アパルトマンの住人たち

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「メトロミニッツ」今回はじゃがいも

毎月20日に地下鉄の駅周辺で手に入るフリーペーパー「メトロミニッツ」。毎度手に入れています。今回の特集はじゃがいも。なかなか深いです。

真夏のじゃがいも読本|metro min.

そもそもじゃがいもは南米の物。大航海時代にヨーロッパにもたらされ、やがて世界に広がりました。イタリアではニョッキ、ドイツやオランダでは丸ごと煮て肉に添えて、イギリスでは魚ともにフライ。なるほどなあ、と感じる図です。
「メトロミニッツ」今回はじゃがいも

で、驚いたんですが、フライドポテトはベルギー発祥なんですね。これは気がつかなかった。今度行く機会があったら、ぜひ味わいたいと思います。
「メトロミニッツ」今回はじゃがいも

佐藤智弘アイコン chiro
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